สารสกัดจากใบบัวอุตสาหกรรมเข้าสู่ช่วงการเติบโตที่รวดเร็ว-: นวัตกรรมทางเทคโนโลยีและแอปพลิเคชันข้ามพรมแดน- ปลดล็อกพื้นที่ตลาด 100 พันล้าน

ด้วยความร้อนแรงอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมด้านสุขภาพขนาดใหญ่ และความต้องการส่วนผสมจากธรรมชาติของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมสารสกัดจากใบบัวจึงนำโอกาสในการพัฒนาที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ข้อมูลอุตสาหกรรมล่าสุดแสดงให้เห็นว่าขนาดตลาดของสารสกัดจากใบบัวของจีนมีมูลค่าเกิน 2.5 พันล้านหยวนในปี 2025 และคาดว่าอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้นจะคงระดับไว้ที่ 18%-22% ในช่วงปี 2025-2030 ภายในปี 2573 คาดว่าขนาดตลาดจะเพิ่มขึ้นเป็น 5 พันล้านหยวน และขนาดตลาดทั่วโลกจะเกิน 3.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เบื้องหลังแนวโน้มการเติบโตนี้คือการส่งเสริมนวัตกรรมทางเทคโนโลยีร่วมกัน การสนับสนุนนโยบาย และการขยายแอปพลิเคชันข้ามพรมแดน

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้กลายเป็นกลไกหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรม กระบวนการสกัดใบบัวแบบดั้งเดิมมีปัญหา เช่น ผลผลิตต่ำและการสูญเสียสารออกฤทธิ์สูง การแพร่หลายของเทคโนโลยีขั้นสูง เช่น การสกัด CO₂ ที่วิกฤตยิ่งยวด การแยกและการทำให้บริสุทธิ์ของเมมเบรน และการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ชีวภาพ ได้แก้ไขปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน องค์กรชั้นนำในประเทศประสบความสำเร็จในการผลิตฟลาโวนอยด์ทางอุตสาหกรรมด้วยความบริสุทธิ์มากกว่า 95% และต้นทุนการผลิตต่อหน่วยลดลง 30%-40% เมื่อเทียบกับกระบวนการแบบเดิม ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าเทคโนโลยีชีววิทยาสังเคราะห์ได้เริ่มเข้ามาแทรกแซงในการเตรียมส่วนผสมสำคัญแล้ว ทีมงานจาก Jiangnan University ประสบความสำเร็จในการสังเคราะห์นูซิเฟอรีนจากจุลินทรีย์ในปี 2024 ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตลงอีก 57% ซึ่งถือเป็นการเปิดเส้นทางใหม่ในการยกระดับเทคโนโลยีทางอุตสาหกรรม ในเวลาเดียวกัน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนาโนแคปซูลได้ทำลายปัญหาคอขวดของสารสกัดใบบัวที่มีความสามารถในการละลายน้ำได้ต่ำ โดยเพิ่มการดูดซึมเป็น 82% และวางรากฐานสำหรับการใช้งานในวงกว้างในอาหาร เครื่องสำอาง และสาขาอื่นๆ

การขยายสาขาแอปพลิเคชันข้าม-กำลังสร้างโครงสร้างความต้องการของตลาดขึ้นมาใหม่ ในสาขาด้านสุขภาพขนาดใหญ่ โดยอาศัยการลด-ไขมัน ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญ สารสกัดจากใบบัวได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 55% ของความต้องการของตลาด โดยในจำนวนนี้ความต้องการผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและไขมัน-มีความแข็งแกร่งเป็นพิเศษ บริษัทที่ได้รับการยกย่องของ Time- เช่น Tong Ren Tang ได้เปิดตัวถุงชาแบบพกพาซึ่งประกอบด้วยเปลือกส้มเขียวหวานแห้งและชาใบบัว ซึ่งมียอดขายพุ่งสูงขึ้นกว่าสองครั้งต่อปี-เทียบกับ-ปีที่ผ่านมา และได้รับความชื่นชอบอย่างมากจากกลุ่มผู้บริโภคสตรีอายุ 25-35 ปี ในด้านเภสัชกรรม จำนวนยาจีนโบราณตัวใหม่ที่มีสารสกัดจากใบบัวที่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานบริหารผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์แห่งชาติ เพิ่มขึ้นเป็น 17 ตัวในปี 2566 อัตราการเจาะตลาดในการรักษาเสริมสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นเป็น 19.3% และศักยภาพในการใช้สารออกฤทธิ์ เช่น นูซิเฟอรีนในการรักษาโรคเบาหวานและโรคอ้วน ยังคงได้รับการเผยแพร่

สาขาเครื่องสำอางได้กลายเป็นเสาการเติบโตใหม่ ด้วยกระแสความนิยมการดูแลผิวที่ส่วนผสมจากพืชธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น สารสกัดจากใบบัวจึงถูกรวมไว้ในระบบวัตถุดิบหลักโดยแบรนด์เครื่องสำอางระดับไฮเอนด์หลายแบรนด์- เนื่องจากให้ความชุ่มชื้น ช่วยให้ผิวขาวขึ้น ต่อต้าน-ริ้วรอยก่อนวัย และ-ป้องกันสิว ตลาดทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีส่วนผสมจากพืชธรรมชาติมีอัตราการเติบโตต่อปีที่ 11.2% และส่วนแบ่งการตลาดของผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัย-ที่มีสารสกัดจากใบบัวในเอเชีย-ภูมิภาคแปซิฟิกเพิ่มขึ้น 5.8 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว นอกจากนี้ ขอบเขตการใช้งานของสารสกัดใบบัวยังมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ในด้านโภชนาการสัตว์ นับตั้งแต่สหภาพยุโรปอนุมัติให้เป็นอาหารเสริมในปี 2023 ปริมาณการส่งออกที่เกี่ยวข้องของจีนได้เพิ่มขึ้น 43% เมื่อเทียบเป็นรายปี-เทียบกับ-ปีที่ผ่านมา โรงพยาบาลบางแห่งในเซี่ยงไฮ้ได้พัฒนาชุดแอปพลิเคชันภายนอกที่มีสูตรใบบัว ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีในการปรับปรุงการสะสมไขมันในท้องถิ่น อีกทั้งยังขยายสถานการณ์การใช้งานทางการแพทย์และด้านสุขภาพอีกด้วย

การสนับสนุนนโยบายและการก่อสร้างมาตรฐานอุตสาหกรรมคุ้มกันการพัฒนา แผนระดับชาติ "Healthy China 2030" และ "แผนยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาการแพทย์แผนจีน" ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าสารสกัดจากพืชเป็นทิศทางการพัฒนาที่สำคัญ "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับการใช้วัตถุเจือปนอาหาร" ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2024 ได้กำหนดมาตรฐานขอบเขตการใช้สารสกัดใบบัวในอุตสาหกรรมอาหารให้เป็นมาตรฐานยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกัน "มาตรฐานธุรกิจระหว่างประเทศสำหรับสารสกัดจากพืช" ฉบับใหม่ปี 2023 ได้เพิ่มตัวชี้วัดการทดสอบ 12 รายการสำหรับสารสกัดจากใบบัว ซึ่งส่งเสริมอัตราการกำหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมเป็น 78% และให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งในการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ ด้วยแรงผลักดันจากนโยบาย อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของระดับการจัดหาเงินทุนในอุตสาหกรรมคือ 37% และฮอตสปอตการลงทุนกระจุกตัวอยู่ในสามทิศทาง ได้แก่ การวิจัยและพัฒนาส่วนประกอบโมโนเมอร์ที่มีความบริสุทธิ์สูง- การดำเนินงานของแบรนด์ข้าม-พรมแดน และการสร้างสายการผลิตอัจฉริยะ

จากมุมมองของรูปแบบตลาด อุตสาหกรรมนำเสนอลักษณะการพัฒนา "แข็งแกร่งในภาคตะวันออก และค่อยๆ ขยายไปทางตะวันตก" ปัจจุบัน จีนตะวันออกและจีนตอนใต้มีส่วนแบ่งตลาดถึง 65% เนื่องจากมีโรงงานรองรับห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่สมบูรณ์แบบ ด้วยความก้าวหน้าของการก่อสร้างฐานการปลูกยาจีนโบราณในภูมิภาคตอนกลางและตะวันตก รวมถึงการสนับสนุนนโยบายท้องถิ่น คาดว่าอัตราส่วนกำลังการผลิตในเสฉวน ยูนนาน และสถานที่อื่นๆ จะเพิ่มขึ้นจาก 12% ในปี 2566 เป็นมากกว่า 25% ในปี 2573 ผลกระทบจากการรวมตัวกันขององค์กรชั้นนำนั้นชัดเจน องค์กร 5 อันดับแรก เช่น เทคโนโลยีชีวภาพ Chenguang และเทคโนโลยีชีวภาพ Laiyin คิดเป็น 62% ของส่วนแบ่งตลาดในประเทศทั้งหมด ในขณะที่องค์กรขนาดเล็กและขนาดกลาง-แสวงหาความก้าวหน้าในด้านเฉพาะกลุ่มผ่านเส้นทางของความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง การปรับแต่ง การสร้างความแตกต่าง และนวัตกรรม

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชี้ให้เห็นว่าอุตสาหกรรมสารสกัดจากใบบัวจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในอีกห้าปีข้างหน้า ฝั่งผู้บริโภคจะเปลี่ยนไปสู่ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางและการปรับแต่ง และความต้องการผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการทางเมตาบอลิกและกลุ่มย่อย-ที่มีสุขภาพดีจะมีสัดส่วนมากกว่า 40% การอัพเกรดห่วงโซ่อุปทานทางดิจิทัลจะเร่งตัวเร็วขึ้น และคาดว่าอัตราการครอบคลุมของระบบตรวจสอบย้อนกลับของบล็อกเชนจะเพิ่มขึ้นจาก 18% ในปี 2566 เป็น 60% ในปี 2573 ขณะเดียวกัน กระบวนการเร่งรัดของการกำหนดมาตรฐานสากลจะส่งเสริมอัตราส่วนขนาดการส่งออกให้เพิ่มขึ้นจาก 28% ในปี 2566 เป็นมากกว่า 45% ในปี 2573 อย่างไรก็ตาม องค์กรต่างๆ ยังคงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับความเสี่ยงและความท้าทาย เช่น ความผันผวนของราคาวัตถุดิบ การแข่งขันที่เป็นเนื้อเดียวกันและการเปลี่ยนแปลงนโยบายการกำกับดูแลตลาดระหว่างประเทศ โดยทั่วไปอุตสาหกรรมเชื่อว่าด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ลึกซึ้งอย่างต่อเนื่องและการขยายตัวของสถานการณ์การใช้งานอย่างต่อเนื่อง คาดว่าอุตสาหกรรมสารสกัดใบบัวจะบรรลุ-การพัฒนาคุณภาพที่สูงขึ้นในกระแสของอุตสาหกรรมด้านสุขภาพขนาดใหญ่