แลคโตเฟอร์ริน 97%

 

แหล่งที่มาของแลคโตเฟอร์รินจะกำหนดความบริสุทธิ์และกิจกรรมของผลิตภัณฑ์โดยตรง หลายคนเข้าใจผิดว่าแลคโตเฟอร์รินมาจากนมของมนุษย์เท่านั้น ในความเป็นจริง พบกันอย่างแพร่หลายในการหลั่งของเซลล์เยื่อบุผิวเยื่อเมือกของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น นมมนุษย์ นมวัว และน้ำตา แหล่งสกัดหลักและมีเสถียรภาพมากที่สุดคือนมวัว แลคโตเฟอร์ริน 97% เป็นโปรตีนที่ไวต่อความร้อน- หากอุณหภูมิสูงเกินไปหรือกระบวนการไม่เหมาะสมในระหว่างการผลิต โครงสร้างโมเลกุลของแลคโตเฟอร์รินจะเสียหาย และการทำงานทางสรีรวิทยาดั้งเดิมจะหายไป กระบวนการผลิตทั้งหมดดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำ โดยมีอุณหภูมิทุกขั้นตอนไม่เกิน 45 องศา ขั้นตอนการประมวลผลดังกล่าวยังคงรักษาเวย์โปรตีนธรรมชาติจำนวนเล็กน้อย นอกเหนือจากคอร์แลคโตเฟอร์ริน เวย์โปรตีนและแลคโตเฟอร์รินมาจากแหล่งนมเดียวกันและสามารถทำงานร่วมกันได้ สิ่งนี้สามารถเพิ่มความนุ่มนวลของรสชาติของแลคโตเฟอรินและหลีกเลี่ยงความแห้งกร้านของแลคโตเฟอรินบริสุทธิ์

หน้าที่หลักที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดของแลคโตเฟอร์รินคือการควบคุมภูมิคุ้มกัน สามารถควบคุมกิจกรรม การแพร่กระจาย และการย้ายถิ่นของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายรักษาสมดุลของภูมิคุ้มกัน สามารถลดอุบัติการณ์ของโรคทางเดินหายใจและระบบทางเดินอาหาร และส่งเสริมการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกัน สามารถเพิ่มความต้านทานและลดความถี่ของโรคหวัดและการติดเชื้อได้
แลคโตเฟอร์ริน 97% สามารถสร้างแลคโตเฟอริน-ธาตุเหล็กที่ซับซ้อนโดยการจับกับไอออนของเหล็ก และถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ผ่าน-เอนโดไซโทซิสที่เป็นสื่อกลางของตัวรับของเซลล์เยื่อเมือกในลำไส้ ซึ่งจะทำให้อัตราการดูดซึมธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ
แลคโตเฟอร์รินมีหน้าที่ปกป้องลำไส้และต้านอนุมูลอิสระ สามารถลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ เพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น แลคโตบาซิลลัส เสริมการทำงานของอุปสรรคในลำไส้ ยับยั้งการผลิตอนุมูลอิสระ และลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ

แลคโตเฟอรินมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสามารถทำเป็นรูปแบบต่างๆ เช่น แคปซูล ยาเม็ด และผง นอกจากนี้ยังสามารถนำมาผสมกับสารสกัดจากพืชอื่นๆ เพื่อเป็นอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับทารก สตรีมีครรภ์ และกลุ่มอื่นๆ

สามารถเพิ่มแลคโตเฟอรินในอาหารสำหรับทารกได้ เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลและหน้าที่คล้ายคลึงกับแลคโตเฟอรินของมนุษย์ จึงสามารถเพิ่มลงในนมผงสูตรสำหรับทารก ซีเรียลข้าวโภชนาการ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อจำลองโภชนาการของน้ำนมแม่ และส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก

Lactoferrin สามารถนำไปใช้ในด้านอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สามารถเติมลงในนมดัดแปลง นมเปรี้ยวปรุงแต่ง เครื่องดื่มโปรตีน แถบพลังงาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในโยเกิร์ตได้ด้วย เพื่อเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของโยเกิร์ต โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติดั้งเดิม หรือทำให้เกิดการตกตะกอนหรือเกาะผนัง แลคโตเฟอร์รินมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและสามารถละลายได้อย่างรวดเร็ว

เนื่องจากแลคโตเฟอรินถูกสกัดด้วยเทคโนโลยีการสกัดจากพืชที่อุณหภูมิต่ำ- จึงคงไว้ซึ่งฤทธิ์ในระดับสูงและสามารถเพิ่มลงในมาส์กหน้า โลชั่น เอสเซ้นส์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อให้เกิดความขาว ซ่อมแซม และปรับปรุงการทำงานของเกราะป้องกันผิว