เคอร์คูมินเป็นสารสีเหลืองที่สกัดได้จากเหง้าของพืช เช่น ขมิ้นชัน (ตระกูล Zingiberaceae) เป็นโพลีฟีนอลที่เป็นกรดซึ่งมีสายโซ่หลักประกอบด้วยหมู่อะลิฟาติกและอะโรมาติกไม่อิ่มตัว โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารแต่งสีสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเป็นตัวบ่งชี้ความเป็นกรด- และยังมีผลทางเภสัชวิทยาต้าน-การอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

แหล่งที่มาหลักของมันคือรากหัวของขมิ้น (ตระกูล Zingiberaceae); เหง้าของขมิ้น; เหง้าของขมิ้น; และเหง้าของ Calamus (ตระกูล Acorus calamus)

ในทางเภสัชวิทยา มีผลหลัก 3 ประการ:

ประการแรก choleretic: ผลิตภัณฑ์นี้หรือเกลือโซเดียมของมันมีผล choleretic การฉีดเข้าเส้นเลือดสามารถลดปริมาณส่วนประกอบที่เป็นของแข็งในสุนัขในขณะที่เพิ่มการหลั่งน้ำดี อย่างไรก็ตาม ตลอดวงจรการหลั่งน้ำดี ปริมาณเกลือน้ำดี บิลิรูบิน และโคเลสเตอรอลที่ถูกขับออกมาทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น ในขณะที่องค์ประกอบของกรดไขมันยังคงที่

ประการที่สอง ต้านเชื้อแบคทีเรีย: มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งต่อเชื้อ Staphylococcus aureus

ประการที่สาม การบริหารช่องปาก: ในขนาด 5-20 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สามารถยับยั้งความเสียหายของกระเพาะอาหารในหนูตะเภาที่เกิดจากการฉีดเซโรโทนิน 20 มก./กก. เข้ากล้าม นอกจากนี้ยังมีผลป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากอะซิตามิโนเฟน

ในทางการแพทย์ เคอร์คูมินสามารถยับยั้งการตอบสนองการอักเสบ มีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้าน-รูมาตอยด์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-การอักเสบ สารกันเลือดแข็ง -ลดไขมัน ต่อต้าน-หลอดเลือดแข็งตัว ต่อต้าน-ความชรา การกำจัดอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติ-ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันอาการบวมและข้ออักเสบของข้อ และมีผลกับโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง

ขมิ้นในการแพทย์แผนจีนยังเป็นยาธรรมชาติที่มีหลาย-สำหรับรักษาโรคเบาหวาน คุณสมบัติต้าน-น้ำตาลในเลือดสูงสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลิน ลดการอักเสบ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดระดับฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ และยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบก่อนวัยและหลอดเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน

เคอร์คูมินไม่เพียงแต่สลายโปรตีนอะไมลอยด์ในสมองของหนูทดลองเท่านั้น แต่ยังป้องกันการก่อตัวของโปรตีนนี้อีกด้วย นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคแกงกะหรี่เป็นประจำอาจให้ผลเช่นเดียวกันในมนุษย์ จึงช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้

การศึกษาพบว่าการสะสมของโปรตีนอะไมลอยด์ในสมองเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคอัลไซเมอร์ เคอร์คูมินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของแกงมีผลในการป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ประสาทสมองและปรับปรุงการทำงานของพวกมัน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Duke ในสหรัฐอเมริกา หนูดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อผลิตโปรตีนอะไมลอยด์จำนวนมากในสมอง จากนั้นนักวิจัยให้อาหารที่อุดมไปด้วยเคอร์คูมินแก่หนูเหล่านี้ และพบว่าโปรตีนอะไมลอยด์ในสมองของหนูถูกทำลายลง การรับประทานอาหารแบบเดียวกันยังช่วยป้องกันการสร้างโปรตีนอะไมลอยด์ในสมองของหนูเมื่อโตเต็มวัย

เคอร์คูมินเป็นสารปรุงแต่งอาหาร ใช้แต่งสีผลิตภัณฑ์ไส้กรอก สินค้ากระป๋อง และผลิตภัณฑ์ตุ๋น การใช้งานขึ้นอยู่กับความต้องการในการผลิตตามปกติ

สารสกัดจากขมิ้นเคอร์คูมิน

รายละเอียด

จาก:ผง
บรรจุภัณฑ์: ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, กลอง
ส่วนหนึ่ง:ราก
ฤดูกาล:ทั้งหมด
สถานที่กำเนิด: มณฑลส่านซีประเทศจีน
ส่วนผสมหลัก:เคอร์คูมิน
ขั้นต่ำ:100G
เวลาจัดส่ง: ประมาณ 3-5 วัน

ในการแพทย์แผนโบราณ ขมิ้นเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นยาจีนที่ใช้กันทั่วไป ขมิ้นประกอบด้วยเคอร์คูมินประมาณ 3%–6% และน้ำมันหอมระเหยจากขมิ้น * Chinese Materia Medica * ระบุว่าเคอร์คูมินมี "รสขมและฉุน อุ่นโดยธรรมชาติ และเข้าสู่เส้นเมอริเดียนของม้ามและตับ สลายภาวะหยุดนิ่งของเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนของชี่ ขับประจำเดือน และบรรเทาอาการปวด" *ตำรับยาจีน* ระบุว่า "ใช้สำหรับอาการเจ็บหน้าอกและซี่โครง ประจำเดือน ก้อนในช่องท้อง ปวดไหล่และแขนรูมาติก และบวมและปวดจากการหกล้ม" นอกจากนี้ยังสลายภาวะหยุดนิ่งของเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนของชี่ เลิกบล็อกการมีประจำเดือน และบรรเทาอาการปวด ใช้รักษาอาการแน่นและปวดท้อง ปวดแขน ก้อนในช่องท้อง ภาวะขาดประจำเดือนเนื่องจากเลือดชะงักงันในสตรี ปวดท้องหลังคลอดเนื่องจากเลือดชะงักงัน การบาดเจ็บจากการหกล้ม และ carbuncles

ปัจจุบัน การวิจัยเกี่ยวกับเคอร์คูมินมุ่งเน้นไปที่ฤทธิ์ต้าน-มะเร็งและต้าน-เนื้องอกเป็นหลัก และบทบาทของเคอร์คูมินในการป้องกันและบรรเทาอาการโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าผลจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อใช้เคอร์คูมินร่วมกับไพเพอรีน

ในแง่ของการบริโภค การใช้เคอร์คูมินในระดับปานกลาง-ที่มีเครื่องปรุงรส เช่น แกงกะหรี่และพริกไทย สามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายได้ อาหาร เช่น ขิง มัสตาร์ด และแกงยังอุดมไปด้วยเคอร์คูมิน ซึ่งมีประโยชน์ทางยาและสุขภาพ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้าน-เนื้องอก ต้านเชื้อแบคทีเรีย อหิวาตกโรค และปกป้องตับ อย่างไรก็ตาม เคอร์คูมินเป็นเม็ดสีธรรมชาติจากพืช โดยส่วนใหญ่แยกได้จากยาจีนโบราณ เช่น ขมิ้น รากขมิ้น และเหง้าขมิ้น แครอท มะเขือเทศ พริกไทย และกาแฟก็มีเคอร์คูมินอยู่บ้าง

มีผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่เรียกว่าผงขมิ้นซึ่งเป็นเครื่องปรุงรส การบริโภคประมาณ 2 กรัมต่อวันสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้

การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วทุกวัน หรือเติมขิง มัสตาร์ด แกง หรือพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสมเมื่อปรุงอาหาร ล้วนให้เคอร์คูมินและสารอื่นๆ ที่เราต้องการ

จะร่วมมือกับเราได้อย่างไร?

มณฑลส่านซี Lv Ke Chun Yuan Biotechnology Co., Ltd

ที่อยู่ของเรา

Huaxia Yue World เขตเว่ยปิน เมืองเป่าจี มณฑลส่านซี

หมายเลขโทรศัพท์

86-13992760792

อีเมล-

sales04@lucynatural.com