กล่าวง่ายๆ ก็คือ Piperine เป็นสารประกอบเดี่ยว ในขณะที่สารสกัดพริกไทยดำเป็นส่วนผสม โดยมี Piperine เป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์หลัก
ไพเพอรีน
ไพเพอรีน

• สารประกอบออกฤทธิ์เดี่ยวที่แยกเดี่ยวซึ่งมีสูตรทางเคมีที่กำหนดไว้อย่างดี- มันเป็นอัลคาลอยด์
• รสเผ็ดของพริกไทยดำมาจากไพเพอรีน
• ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์: ผงพิเพอรีนที่มีความบริสุทธิ์สูง- (95% หรือ 98%) โดยเน้นที่สารชนิดนี้เพียงชนิดเดียว
• หน้าที่หลัก: ช่วยเพิ่มการดูดซึมและการดูดซึมของสารประกอบอื่นๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเคอร์คูมิน) พร้อมทั้งให้ผลในการต้านอนุมูลอิสระ
หมายเหตุ: ไพเพอรีนที่มีความบริสุทธิ์สูง-ทำให้เกิดการระคายเคืองสูง- จะต้องควบคุมขนาดยาอย่างเคร่งครัด
สารสกัดพริกไทยดำ
• สารสกัดทั้งหมดจากพืช-ซึ่งได้มาจากผลพริกไทยดำ ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่ซับซ้อนของสารหลายชนิด
• ส่วนประกอบหลัก: ไพเพอรีน พร้อมด้วยน้ำมันหอมระเหย เรซิน และอัลคาลอยด์และองค์ประกอบตามธรรมชาติอื่นๆ อีกมากมาย
• ข้อกำหนดทั่วไป: สารสกัดพริกไทยดำที่มีปริมาณพิเพอรีน 10% หรือ 20%- หมายความว่าไพเพอรีนคิดเป็น 10% หรือ 20% ของสารสกัด โดยส่วนที่เหลือประกอบด้วยสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอื่นๆ จากพริกไทยดำ
• คุณลักษณะ: ใกล้เคียงกับองค์ประกอบดั้งเดิมของพืช ระคายเคืองน้อยกว่าไพเพอรีนที่มีความบริสุทธิ์สูง-

ตารางเปรียบเทียบหลัก
|
รายการ |
ไพเพอรีน (โมโนเมอร์) |
สารสกัดพริกไทยดำ |
|
คุณสมบัติทางกายภาพ |
โมโนเมอร์เคมีตัวเดียว |
ส่วนผสมของพืช |
|
เนื้อหาไพเพอรีน |
มีความบริสุทธิ์สูง 95 - 98% |
สามัญ 10%, 20% |
|
ส่วนประกอบอื่นๆ
|
แทบไม่มี |
ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย เรซิน และส่วนประกอบดั้งเดิมอื่นๆ ของพริกไทย |
|
การระคายเคือง |
ปริมาณมากทำงานได้ดี แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถมีประสิทธิภาพได้ |
ค่อนข้างอ่อน |
|
การใช้งานทั่วไปในการค้าต่างประเทศ |
อาหารเสริมผสมสารเสริมฤทธิ์ |
วัสดุฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและคอสเมติกส์ |
การใช้งานทั่วไปในการค้าระหว่างประเทศ
• เมื่อลูกค้าร้องขอ "สารสกัดพริกไทยดำ" ให้เน้นที่ข้อกำหนดเนื้อหาไพเพอรีน
• หากเขียนโดยเฉพาะว่า "ไพเพอรีน" แสดงว่าหมายถึง-สารประกอบเดี่ยวที่มีความบริสุทธิ์สูง- ไม่ได้ส่งสารสกัดพริกไทยดำ เนื่องจากมีราคาที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
• รายงาน COA: สารสกัดพริกไทยดำจะแสดงรายการเนื้อหาไพเพอรีน; ไพเพอรีนบริสุทธิ์มักจะมีความบริสุทธิ์ประมาณ 98% โดยมีโปรไฟล์สิ่งเจือปนต่างกัน
โดยสรุป
การเปรียบเทียบอย่างง่ายเพื่อความเข้าใจ
สารสกัดพริกไทยดำ µ พริกไทยดำเข้มข้น
ไพเพอรีน µ สารสกัดแห่งความเผ็ดร้อนที่ดึงออกมาจากพริกไทยดำ
ติดต่อเรา
มณฑลส่านซี Lv Ke Chun Yuan บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพ